お家で手軽に作れるけど，お店で食べるとプロは違うなと思う料理オムライス．
プロが作るオムライスはお店で食べてこそ，とろける卵とデミグラス・ソースが混じり合う至福の瞬間を味わうことができます．
Malaysiaでも日本の洋食風オムライスが食べることができます．
お店の名前は『Omulab（オムラボ）』．
「日本に逆輸入してもいいのでは？」と思うくらいオムライスでしたので，ぜひMalaysia在住の方は一度は足を運んでみてください！
行列のできるオムライス店 in Petaling Jaya
『Omulab（オムラボ）』はPetaling Jayaのレストラン街の一画にあります．（地図は記事の最後にのせています．）
場所はSelangor州になり，Kuala Lumpur中心地から車でいくと15分くらいです．
一方通行の左手にお店はあります．可愛らしい男の子ふたりのアイコンとお店前の行列が見えたら，そこが『Omulab』です．
2階は『二楼茶室』とい名前のcafeです．中国語で意味は文字通り「2階のcafe」です．
Menu
Menuは公式Facebookからご確認いただけます．（画質が悪くて詳細がみえません…）
オムライスのmenuは次です．
- オムライス カレー
- オムライス キムチトマト
- オムライス デミグラス
- オムライス イカ墨クリームチャウダー
- オムライス 明太子＆エビコ
メモ
訪問時にお店には「Halal認証」（Islam教の教えに沿った食材を提供していることの認証）を見かけませんでしたので，Islam教の友だちと訪問される際はHalal対応（もしくはpork-free）事前にお店にご確認をください．
とろとろのオムレツ
定番の「My Omu Demiglace RM22.9」（日本円 600円）をいただきました．
Malaysiaの物価からすると高いランチですが，日本の物価から考えると1,000円くらいの値段をつけられる一品です．
卵とじの中にお米が隠れている調理法ではなく，お米の上に巨大タラコのような卵とじが横たわっています．
真横から見ても，堂々とした迫力です！
ゆっくりナイフで卵とじを横一文字に割ると，ふわっととろけた卵がお米の上に覆いかぶさっていきます．
ゆっくりと，とろけるように卵がライスの上を滑っていきます．
洋食屋定番のソース・ポット（Malaysiaでお目にかかるとは思いもしなかった）に入ったデミグラス・ソースをかけてオムライスを頂きます．
デミグラスの濃厚な味が特徴的で，卵が持つ味わいも個性的でした．
減点だったところをあえてあげると，味付けがやや濃いめでした．
日本の洋食屋への尊敬が感じられる一方で，古典的なオムライスにはこだわらずに『Omulab』らしいオムライスの道を切り開いていると思いました．
店舗情報
お店の名前 Omulab
住所 7, Jalan 17/45, Seksyen 17, 46400 Petaling Jaya, Selangor
営業時間 9:30-20:30
電話番号 +60374927506
公式Facebook https://m.facebook.com/Omulab/
ここまでお読みいただきありがとうございます．
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