Petaling Jayaにある，10年の歴史をもつ叉焼（チャーシュー）麺の名店『Toast & Roast』をご紹介します．
表面がカリッと処理された甘いタレで包まれたチャーシューは絶品です．地元の人のみぞ知る地元グルメの名店です．
Petaling Jaya住宅地の隠れた名店『Toast & Roast』
2009年に開業して以来10年もの間Petaling Jaya地元の人に愛されている叉焼麺の名店『Toast & Roast』をご紹介します．
お店の周りは閑静な住宅地で，目の前には公園があります．
Kuala Lumpur中心からも離れているため，外国人旅行者はあまり目にしません．
お店の入り口で，叉焼を切っています．
Apollo ovenで熟成した叉焼が鋭い包丁で小刻みに切られていきます．
家族連れ，友だちのgroupがおしゃべりを楽しみながら，食事をしています．
公園の緑を眺めながら，美味しい叉焼麺をいただきます．
吹き抜けのお店は風が吹き抜けて涼しいです．
東京の夏は外を少し歩くとすぐ汗をかきますが，Malaysiaの夏は不思議と汗をかきません．
ジューシー叉焼とカリカリ挽肉
叉焼は，甘くて，柔らかくて，何よりもジューシーです．お椀の中にゴロゴロと叉焼が入っていて，お値段以上の満足です！
客家麺はdry麺です．
お椀の下に出汁のきいたsoupが入っており，混ぜながら食べます．
ねぎのツンとした辛い味も，叉焼の甘味と麺の醤油味を組み合わせてる良い刺激になっています．
毎週食べたくなる叉焼麺です！
Toast & Roastのmenu
おすすめは，noodle（麺）です．
Menu
- Original Hakka Noodle Mince Meat RM 7.80（日本円 約200円）
- Hakka Noodle Char Siew RM 8.20 （日本円 約250円）
- Hakka Noodle Siew Yoke RM 8.20（日本円 約250円）
味はB級グルメ的な美味しさで，良心的な値付けです．麺だけだと，野菜が足りないので副菜（side dish）もおすすめです．
Menu
- Beansprouts（もやし炒め） RM 5.00（日本円 約125円）
- Choy Sum（サイシン炒め） RM6.50（日本円 約165円）
店舗情報
お店の名前 Toast & Roast
住所 20, Jalan SS 2/72, Seksyen 19, 47300 Petaling Jaya, Selangor
営業時間
- 火曜日定休日
- 8:30 - 16:00
電話番号 012 230 7766
